Pizzeria Telos: quando il cibo diventa senso

Telos: un’esperienza sensoriale

In filosofia, Telos vuol dire “scopo, obiettivo” ed è subito chiaro dove si vuole andare a parare: il piacere della pizza.

Non lasciatevi ingannare, però, perché quella di cui vi parliamo oggi non è solo una pizzeria.
Telos è un’esperienza di degustazione unica, che riesce a catturare tutti i sensi.
Il gusto, naturalmente, per i mix di sapori attentamente studiati ed ottenuti grazie all’utilizzo di soli prodotti biologici, la cui coltura è totalmente naturale e a zero impatto sull’ambiente. Qui, infatti, non troverete sempre disponibili tutte le pizze in menù, ma solo quelle con i prodotti tipici del periodo.

L’olfatto, invece, è allegramente stuzzicato da tutti i meravigliosi profumi, caratteristici delle varie combinazioni, che creano un’atmosfera piacevole ed intima.

Per quanto riguarda la vista, l’occhio è colpito dalla bellezza dei colori dei prodotti e dal modo in cui questi vengono presentati e abbinati in ogni piatto,

per ogni nuova portata, tanto da avere la sensazione di trovarsi di fronte ad un

bellissimo quadro impressionista.

Al tatto, invece, si riconosce l’accurata qualità dei prodotti e la piacevole

lievitazione naturale dell’impasto, che rende le pizze leggere anche per lo stomaco più “difficile”.

Vi chiederete, adesso, come Telos riesca a conquistare anche l’udito: l’ambiente, le voci, l’eleganza e la cortesia del servizio ed il chiacchiericcio
ricordano, semplicemente, la comodità di casa.

Pizza bio e prodotti a km0

Sono stato ospite di Telos durante una serata proposta e promossa da Eccellenze Nolane, una cooperativa di giovani il cui scopo, in associazione con quello della pizzeria, è di promuovere e rivalutare i prodotti tipici della nostra regione, in particolar modo il Pomodoro San Marzano Dop, che per l’occasione è stato utilizzato nelle ricette in menù.
Vi invito a leggere il mio contributo sul magazine online Style or Not al riguardo.

Telos: facebookinstagram
Via Giovanni De Nicola, 24 – Cimitile

Eccellenze Nolane: facebookinstragramweb
Via Mario De Sena, 247 – Nola

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